麵包機之__包水餃

 有了麵包機後不只烤面包，揉麵團弄得一身的障礙不見後，發現可以做的食物變多也變有趣了。

從米食文化的家庭出來，對於麵粉種有種距離，不像外省家庭三不五時就是麵食上桌。現在只要設定機器15分鐘，麵團就揉好囉!

麵包機之__麵包鑑定會

 有了麵包機後，為了知道什麼是所謂好吃的麵包，因此我們到了新竹知名的麵包店來練練舌頭。就像喝紅酒一樣，麵包放在一起這邊一口那邊一口，更可以感受出其間的差異。那個當下，大家吃完後的意見果真一致認定，好吃麵包就是要鬆軟香濃。

不過這只是我們家裡成員的意見，因為對於之前得將麵包＿＿桂圓麵包，大家的反應都說像是在吃米糕。

結論：好吃麵包也是要定義的，是自己認為的好，還是眾人評比的好，甚或是創意好。因為隨著文化及個人偏好會有不同結果。